期間限定の真竹でタケノコ祭♪

こんにちは🎶

平塚市草木循環Laboのyukki です😄

自然農法の畑を貸してくださっている石塚公民館長さんの竹林で真竹が旬を迎えています✨

期間限定の旬ですが、館長さんと相談してタケノコイベントを開催できることになりましたのでご案内させていただきます😄

昨日竹林の様子を見せていただいて、ついでにイベントで皆で作る「竹茶」用の葉っぱもいただいてきました♪

【採れたての旬を楽しむタケノコ祭】

３週間の間しか生えてこない、期間限定の旬の時期がやってまいりました。

孟宗竹に比べて細い分、アクが少なく柔らかい真竹のタケノコ。そんな真竹を楽しみ尽くす期間限定のイベント😆地域の方のご協力を得て、タケノコ祭を開催します‼️

竹筒ごはんにタケノコ料理✨

柔らか穂先を贅沢に炭火で焼いて✨

短時間でできる簡単メンマづくりなどなど

皆でワイワイ、楽しく作りましょう🎶

ランチタイムの後は竹の葉を炒って作る竹茶でのんびりタイム☺️

お土産のタケノコは採れたてを大鍋で水煮にしてお持ち帰りいただけます😆

日時　6月9日(木) 10:00-15:00

定員　6名

スケジュール

10:00-10:30. 竹林見学（タケノコ掘りは調整中）

10:30-12:30. 筍下処理・下茹で

　　　　　　竹筒ごはん準備

　　　　　　竹の食器とお箸づくり

　　　　　　メンマづくり

12:30- ランチタイム　

竹茶でのんびりタイム

15:00 解散

持ち物　軍手・帽子・タオル・虫除け・飲み物

　　　　お土産を持ち帰る袋

お土産　筍（水煮にしてもそのままでもお持ち帰りいただけます）、メンマ、竹茶

参加費　¥4,000

　　　　ご家族でご参加の場合、ペアチケット¥6,000

　　　　未就学児は無料

追加で筍が欲しい方にはお土産とは別に販売もします。（一本300円前後）

参加希望の方は、以下のページからチケット予約をお願いします🙏✨

https://kokc.jp/e/947ff22799e5b85ca47fa42498fca4ce/

竹を五感で楽しみ尽くしましょう🎶

竹茶用の竹の葉🔽

綺麗な葉をより分けて・・・

水洗いして、当日まで干して起きます♪

竹茶は昔から血流改善・解毒作用などがあると言われているそうです。

私も初めて飲むのでどんな味がするか楽しみです♪