【ツユクサとタンポポ・アキノノゲシのマリネ】
ツユクサには糖質の吸収をブロックしてくれる成分が入っています。
むくみにも◎
食事の最初に食べるのがオススメです👍
作り方
①新玉ねぎのスライスを水に晒して水気を切る
②野草は生のものを適当な大きさにカット
③キュウリは細かく賽の目切り
④ツナ缶
⑤塩胡椒、りんご酢、醤油麹
①〜⑤を全部ボウルに投入して混ぜるだけ✨
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野草レシピ ツユクサ編①
草木循環Labo
平塚市城所に拠点を置く、自然素材で“循環”を体験するラボ。 地域内外の人と自然を繋ぐHUB拠点と、新しいコミュニティの形を構築中✨
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